前回ご紹介したシャリシャリもっちり食感スイーツ、くずバーのサイダー味とコーラ味のご紹介です。

 

 

 

◆くずバーとは

もっちり食感の葛ゼリーを冷凍した新感覚スイーツです。

高上馬のくずバーは「涼し葛玉の素」、「和風みつ」を使用するだけでシャリシャリもっちり食感のひんやりスイーツをお作りいただけます。

 

涼し葛玉の素

 

 

和風みつ

 

 

○基本材料にプラスするだけ

ベースの「涼し葛玉の素」、「和風みつ」にプラスして香料とクエン酸、そしてラムネを加えることで暑い夏にぴったりな爽快感のあるサイダー味・コーラ味を作ることが出来ます。

市販のラムネに比べ、高上馬のラムネは熱い液中でも溶けにくいのが特長です。

 

 

ラムネ6ｍｍ

 

 

サイダーエッセンス

 

 

 

○変化する食感

液状には溶けず、ゼリー状になるので再冷凍が可能です。

半解凍や解凍後などお好みの食感でお召し上がりいただけます。

また、高上馬では原材料以外にも包材関係の取り扱いもしております。

袋・アイスステック棒、シール、クールバッグやのぼり・ポップ等も取り揃えております。

材料やレシピのことから包材関係のことなど、どうぞお気軽にお問い合わせください。